SOLOPOS.COM - Panduan Informasi dan Inspirasi
Solopos.com, SOLO -- Gorengan atau makanan yang digoreng merupakan makanan yang disukai hampir seluruh masyarakat. Tapi tahukah bahaya gorengan untuk kesehatan? Gorengan mengandung zat beracun yang tidak baik untuk tubuh.
Gorengan tinggi kalori, kolesterol, dan zat beracun pemicu kanker. Acrylamide adalah zat beracun yang dapat terbentuk dalam makanan selama memasak dengan suhu tinggi, seperti menggoreng, memanggang, atau memanggang. Zat ini dibentuk oleh reaksi kimia antara gula dan asam amino yang disebut asparagine.